| Les galettes |
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Les galettes - Galette au départ
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Les galettes - Et voila !
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| D’origine
bretonne, les galettes sont un plat qui permet de faire simple, rapide
et bon. Voici quelques exemples de garnitures possibles. |
 Les galettes - D'abord l'oeuf
1 galette de sarazin (ou blé noir)
• 1 œuf
• 1 tranche de jambon (cru ou cuit selon votre goût)
• Un peu de fromage râpé ou coupé en petit morceaux (comté, chèvre,
mimolette, ...)
• une noisette de beurre
Cette garniture forme la galette complète traditionnelle. Il y a
beaucoup d’autres possibilités. Faites travailler vos papilles et vos
méninges ! |
 Les galettes - Ensuite le fromage |
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